หม้อข้าวหม้อแกง

ข้าวอบกุนเชียงหมูหลุม

เด็ก ๆ บ้านดอนแร่ จ.ราชบุรี จะพาพี่ปั้นไปรู้จัก "หมูหลุม" อินทรีย์ ที่ไม่ได้อยู่ในหลุม เรียนรู้ตั้งแต่ขั้นตอนการเตรียมที่อยู่ให้หมูอยู่อย่างสบาย, การใช้น้ำจุลินทรีย์ช่วยดับกลิ่นไม่พึ่งประสงค์ ทำให้คอกหมูหลุมไม่มีกลิ่นรบกวน ทำลายสิ่งแวดล้อม เรียนรู้การย้ายหมูเข้าคอก อุ้มหมูอย่างไรไม่ให้หมูร้อง การให้อาหารหมู ที่เป็นสูตรเฉพาะของฟาร์มลุงสุพจน์ และเคล็ดลับต่าง ๆ ของที่นี่ ที่ทำให้หมูอารมณ์ดีไม่เครียด ไม่ต้องตัดหางและได้เนื้อหมูปลอดภัยจากสารพิษ จากความพิเศษเหล่านี้ เด็ก ๆ จึงขอพิสูจน์ว่ารสชาติของหมูหลุมเป็นอย่างไร ด้วยการนำเนื้อหมูมาแปรรูปเป็น "กุนเชียงหมูหลุม" เพื่อประกอบอาหารจานพิเศษ "ข้าวอบกุนเชียงหมูหลุม" อร่อยแถมสุขภาพดีอีกด้วยห

ติดตามชมได้ในรายการ หม้อข้าวหม้อแกง ตอน ข้าวอบกุนเชียงหมูหลุม วันอาทิตย์ที่ 13 พฤศจิกายน 2565 เวลา 07.20 - 07.40 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live