หม้อข้าวหม้อแกง

แกงคั่วส้มหน่อธูปปลาย่าง

อำเภอสามร้อยยอด ไม่ได้มีดีแค่ทะเล พี่ปั้นและน้อง ๆ แก๊งหม้อข้าวหม้อแกงชวนทุกคนมาเที่ยวทุ่งสามร้อยยอด บึงน้ำขนาดใหญ่ที่โอบล้อมด้วยภูเขาอันสวยงาม โดยมี "พี่แก้ม" ผู้ใช้วิถีชีวิตอิงแอบกับธรรมชาติ พาทุกคนลงเรือไป รู้จักกับต้นเฟื้อ หรือ "ต้นธูปฤๅษี" วัชพืชสารพัดประโยชน์ที่สร้างความอุดมสมบูรณ์ให้ระบบนิเวศ เป็นแหล่งพักพิงของสัตว์น้ำ นก แมลง รวมถึงเป็นแหล่งอาหารธรรมชาติ ให้กับคนในชุมชน น้อง ๆ ท้องถิ่นอาสาลงไปเก็บหน่อธูปฤๅษีมาให้ลิ้มลองกันสด ๆ โดยมีคุณยายปุ๊วัย 60 ที่เห็นต้นธูปฤๅษีมีมาอย่างยาวนาน เป็นผู้ถ่ายทอดตำรับอาหารพื้นบ้านอย่าง "แกงคั่วส้มหน่อธูปปลาย่าง" ให้เด็ก ๆ ได้สืบสานอาหารจานท้องถิ่น ด้วยการลงมือทำกันเองอย่างสุดฝีมือ รับรองว่ารสชาติอร่อยล้ำแน่นอน

ติดตามชมได้ในรายการหม้อข้าวหม้อแกง วันอาทิตย์ที่ 17 เมษายน 2565 เวลา 07.20 - 07.40 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live