น้ำพริกพื้นบ้านที่มีรสชาติเปรี้ยวหวานกลมกล่อม ใช้สับปะรดสุกเป็นส่วนผสมหลัก โดยนำมาบดหรือสับรวมกับพริก เหมาะกับคนที่ชอบน้ำพริกรสละมุนหรือไม่ชอบรสจัดมาก

วัตถุดิบเมนูน้ำพริกสับปะรด

สับปะรด 1 ลูก
กระเทียมจีน 15 กลีบ
หอมแดง 15 ลูก
พริกแห้ง 10 เม็ด
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ ½ ช้อนชา
หมูสับ 100 กรัม
น้ำมันพืช

วิธีทำเมนูน้ำพริกสับปะรด

เริ่มแรกปอกสับปะรด นำตาออกให้เกลี้ยง แล้วนำมาสับให้ละเอียด พักไว้
นำเกลือใส่ครกเล็กน้อย ตามด้วยพริกแห้ง ตำให้พอหยาบแล้วนำกระเทียม หอมแดง โขลกจนละเอียด
ตั้งกระทะไฟอ่อน ใส่น้ำมันพืช นำเครื่องแกงที่โขลกลงไปผัดจนมีกลิ่นหอม
เมื่อหอมดีแล้ว เติมสับปะรดที่พักไว้ ผัดให้เข้ากัน
ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ และเกลือเล็กน้อย
จากนั้นนำหมูสับลงไปผัดจนสุกและเข้ากันดี

☑️ ช่องทางการติดตาม
▪️ Website : www.thaipbskids.com
▪️ Facebook : Thai PBS Kids
▪️ Youtube : youtube.com/@ThaiPBSKids
▪️ Line : thaipbskids.com/AddLINE

ลูกเข้มแข็ง เข้าใจเรื่องรัก

ลูกเข้มแข็ง เข้าใจเรื่องรัก

พอดแคสต์ที่เกี่ยวข้อง

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

ปัญหาของวัยรุ่น LGBT ในสถานการณ์ COVID-19

คุยอย่างไรให้วัยรุ่นเข้าใจ COVID-19

เรื่องรักของลูก ทุกข์ของพ่อแม่

EP.13 พ่อแม่ จากครอบครัวใหม่ ปรับตัวอย่างไรดี?

พ่อแม่ จากครอบครัวใหม่ ปรับตัวอย่างไรดี?

EP.12 สอนลูกรู้ทัน "ภัยเพศ"

สอนลูกรู้ทัน "ภัยเพศ"

EP.11 วัยเด็กที่ขาดพร่อง สู่เส้นทางอาชญากร